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商品信息

基本参数

品牌：	重诺
所在地：	山东潍坊市
起订：	未填
供货总量：	50 台
有效期至：	长期有效

详细说明

肉制品高温杀菌锅，菌种杀菌锅，全自动杀菌锅在杀菌过程中对杀菌的时间，杀菌锅内的温度，锅内压力的设定必须严格把控，三样条件差一不可，杀菌的时间和杀菌用的温度直接影响食品杀菌之后的口感，而杀菌锅锅内的压力则是直接影响食品的外观，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。采用肉制品高温杀菌锅，菌种杀菌锅，全自动杀菌锅中使用*多的水浴式杀菌锅，这种杀菌锅能*大限度的节约能源，降低成本，采用双罐提前预热，存储热水，并且储水罐也是高压罐能储存100度以上的热水，储水罐外层也加装保温材料进行保温。杀菌锅内加装食品之后直接进行杀菌。高温杀菌锅食品想进行长期保存就得真空包装之后进行高温杀菌，而杀菌就要用到高温杀菌锅。使用反压力杀菌，即是用压缩空气通入杀菌锅内增加压力，防止产品涨袋，力平衡系统自动进行加压，泄压。高温杀菌锅适合于各种不用的包装产品进行高温杀菌。肉制品高温杀菌锅，菌种杀菌锅，全自动杀菌锅常规型号：600型号：内直径0.6米，直筒长度1米，总长度为1.8米，不锈钢304材质，产量为80-100kg/锅，功率27kw700型号：内直径0.7米，直筒长度1.2米，总长度为2米，不锈钢304材质，产量为120-150kg/锅，功率27kw900型号：内直径0.9米，直筒长度1.8米，总长度2.5米，不锈钢304材质，产量为300-350kg.功率60kw1000型号：内直径1米，直筒长度2.2米，总长度3米，不锈钢304材质，产量500-550kg,功率80kw1200型号：内直径1.2米，直筒长度3米，总长度3.8米，不锈钢304材质，产量800-1000kg,功率100kw 肉制品高温杀菌锅，菌种杀菌锅，全自动杀菌锅随着生活水平的提高，人民对食品的要求不再是单纯的饱腹，而是追求口感和营养，豆干是一种休闲食品，所以产品不仅要求保质期更要求口感好，还要保留产品的营养成分，再长的保质期要是味同嚼蜡那也是没有人要的，为了能有更好的口感，就要缩短升温的时间，*好选择双层的水浴式杀菌锅，这样可以把杀菌水在上罐加热到121-125度，然后通过水泵快速抽到杀菌锅内，热水与食品接触后会降温，一般会降到105度左右，这时再在杀菌锅内升温，一般10分左右就可以升到121度，保温一段时间后再降温然后取出，短时间升温杀菌*小程度的减少对营养成分的影响。食品风干后就可以了装箱了。联系人：李杰

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