全自动立式粽子锅 原味粽子蒸煮锅 粽子锅厂家包粽子是每年端午节前的一项**活动。将粽叶冲洗干净后，放上泡好的米和馅料，再用棉绳捆上，好吃又美味的粽子就包裹好了，所以包粽子又叫裹粽子。家庭里包裹好粽子后直接放进大锅或者是高压锅内进行蒸煮，蒸煮的时间比较长，需要3到4个小时。而粽子生产厂家需要用到重诺系列的立式蒸煮锅了。重诺立式粽子锅是利用了压力和温度成正比的原理，在粽子锅内通入压缩空气，提高了水的沸点，从而升高了蒸煮温度，缩短了蒸煮时间。
使用粽子锅蒸煮粽子时，要先把粽子锅内的水先加热，水开后再放入粽子进行蒸煮，这样既缩短了蒸煮时间，粽子的蒸煮出来的口感也要更好一些。蒸煮粽子时要让水全部覆盖粽子，粽子在蒸煮时，米吸取了大量的水分，同时进行加热，这样就避免了粽子发生夹生的现象。用全自动立式粽子锅 原味粽子蒸煮锅 粽子锅厂家蒸煮粽子的压力需要到0.12Mpa，温度达到121度，粽子受热均匀，蒸煮出的粽子口感好，深受广大消费者的喜爱。
结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
优势：
1.均一的水流交换方式温度均一，无死角。
2.高温短时间灭菌。
3.杀菌精度高。
4.节约能源。
5.整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制。
6.全自动立式粽子锅 原味粽子蒸煮锅 粽子锅厂家采用模拟温度控制系统，可设定n多阶段加热机制。
7.测量F值的功能。
8.电脑内*少可储存上百个杀菌公式。全自动、半自动、手动均可操作。
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