高温杀菌锅 熟食高温杀菌锅 八宝粥杀菌锅食品杀菌是否彻底主要看杀菌后的产品是否会涨袋或者涨罐。在常温下，食物经过包装后不进行杀菌，食物很快就会发生变质，食用后会对人体造成一定的伤害。而经过杀菌锅高温杀菌后的产品，在常温下可以长时间的存放，食物不会发生变质的现象。如何检测杀菌后的产品保质期呢？很简单的一种测试方法是，将杀菌后的产品放入37度的恒温箱内，七天的时间内，产品没有发生涨袋或者是鼓盖的现象，说明咱们的产品的保质期可以达到一年左右。
卤味是日常生活中常见的食品，鸡爪、鸭头、鸭脖鸭翅、猪蹄等等卤味都是我们爱吃的，卤味的存放是一个大问题，在真空包装后，如果不进行杀菌是很容易腐坏的，卤味需要用到水浴式杀菌锅。我们公司生产的双层水浴式杀菌锅的上罐不只是一只储水罐，也是一只热水罐，高温杀菌锅 熟食高温杀菌锅 八宝粥杀菌锅上罐配有电加热管，在上罐将水的温度加热到120度再放至下罐进行杀菌，这样既提高了工作效率，又避免了食物长时间在水中慢慢加热，*证了食物的风味口感和营养。
设备特点：
卧式杀菌锅可分为汽杀、水杀两种杀菌方式，水杀是通过锅炉蒸汽把锅内热水加温到121℃后，根据不同产品进行不同时间的杀菌，达到完全杀掉细菌的目的可分为手动和半自动主式杀菌，适用于肉制品、奶制品、豆制品、水果罐头、饮料制品、蛋制品等食品的杀菌。
整机设计合理，运行安全可靠，结构紧凑，操作容易，维修方便、安装简单。
适用范围：
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌锅 熟食高温杀菌锅 八宝粥杀菌锅高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等）。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）。
应用价值：
杀菌后的食品由于可在常温下运输、贮存和销售，流通领域的成本大大降低，而商品的保质期长，可利用产地的新鲜原料在当地进行大批量加工，以获得*品质、低成本的产品，更可以借助季节差和地区差扩大销售面，从而获得高额利润。
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