诸城万兴食品机械公司常年生产杀菌设备,销售已遍及全球,并且在食品机械行业及饮料机械行业深得用户信赖。我们是同行业中生产杀菌锅、反应釜、发酵罐、蒸煮锅、夹层锅等产品的集团性企业。
杀菌锅使用时需要注意其操作规程,以使*保*设备的运行正常与使用寿命:
1、为避免微生物的繁殖,产品从密封到杀菌之间的时间不能超过额定时间。
2、杀菌前,由操作工检测初温是否符合杀菌工艺规程的温度。如果符合要求,则正常杀菌;否则,如果不符合要求,则要先将产品加热至规定的温度后,预热一定时间后再进行杀菌。
3、杀菌时,应避免已杀菌和未杀菌产品混淆。
4、杀菌过程中,如出现停电、停汽或其他意外事故,可先暂停杀菌及时处理。待事故解决后,视情况按纠偏程序要求继续杀菌或冷却重新杀菌。
5、整个杀菌过程,具体操作工要严格按照杀菌工艺规程操作,认真观察温度计与自动记录仪、控制屏幕上的温度是否一。
杀菌锅适用范围:适合软罐头类(如:火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)等杀菌。罐头类(如:肉类、禽类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如:牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)进行高温杀菌,也可适用于硬罐头(如:马口铁三片罐、玻璃瓶罐头HDPE),蒸煮袋等。鸡肉蒸煮设备 芋类杀菌锅 铝箔蒸煮袋杀菌设备 肉类罐头反应釜
在杀菌过程中使用高温短时间灭菌,降低了生产成本,缩短了灭菌时间,提高了工作效率。诸城万兴机械是中国食品机械专业制造商,拥有极好的信誉和较高的市场占有率。鸡肉蒸煮设备 芋类杀菌锅 铝箔蒸煮袋杀菌设备 肉类罐头反应釜
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