| 电压 | 380（V） |
|---|---|
| 适用范围 | 中餐店设备 |
| 杀菌设备类型 | 板式 |
| 品牌 | 康港微波 |
| 型号 | KG-HMS |
| 加工定制 | 是 |
| 加工定制:是 | 电源电压:380（V） |
| 配用动力:380 | 产品包装:木包装 |
| 外型尺寸:-（mm） | 重量:300（kg） |
| 类型:烘干设备 | 适用对象:花生 |
| 产品类型:全新 | 加工能力:50-100（kg/h） |
在食品制作和成品存放中，通常采用高温干燥、烫、巴氏灭菌，冷冻以及电离辐射等常规技术来实现对食品的杀虫灭菌与保鲜。但这些设备大都庞大，处理时间长，灭菌不彻底或不易实现自动化生产。同时往往影响食品的原有风味和营养成分。
而微波杀虫灭菌是使食品中的虫菌等微生物，同时受到微波热效应与非热效应的共同作用，使其体内蛋白质和生理活动发生变异，而导致微生物体生长发育延缓和死亡，达到食品杀虫、杀菌、保鲜的目的。
微波杀菌的特点：低温杀菌保持营养成份和传统风味，微波能穿透食品内部，频率为2450MHz，以每秒24亿5千万次振荡，通过特殊的热和非热效应杀死细菌，与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间**能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明，一般在70**可全部杀死大肠杆菌，在80～90℃细菌总数大大降低，时间只需2～3分钟。速度快，时间短，因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期，对提高产品质量有显著的效果。
用微波可在较低温度下灭菌杀虫。可处理食品、药品、烟草、木材等，升温速度快不受物料厚度、形状影响。
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