| 型号 | LTWB-2ZK |
|---|---|
| 传热面积 | 0.5 |
| 功率 | 2 |
| 加热方式 | 辐射式 |
| 类型 | 微波真空干燥机,箱式,盘式 |
| 适用物料 | 多种可用 |
| 外形尺寸 | 1.2*0.8*0.6 |
| 温度范围 | 低温式 |
| 应用领域 | 原料烘干,农副产品,日用化工,食品医药,食品加工,乳品 |
| 重量 | 200 |
| 转速 | 15 |
| 操作方式 | 间歇式 |
| 水分蒸发量 | 2 |
| 干燥介质 | 空气 |
| 工作类型 | 微波 |
| 干燥介质移动 | 错流 |
| 品牌 | 浩铭 |
| 加工定制 | 是 |
微波真空干燥机，微波干燥设备 真空烘干灭菌箱产品介绍： ??该设备适用于高校及企业实验室，主要用于含水及有机溶剂的粉状、膏状、液态及固体物料的干燥、浓缩及提纯。具有干燥效率高、质量好、成本低等特点。 主要参数 设备型号：LTWB-2ZK 微波功率：2KW 微波频率：2450MHz±50MHz 额定电压：220V±10% 50Hz 红外测温：0～50度 微波真空干燥在农产品加工中的应用
在果蔬脱水加工中的应用
微波真空干燥技术加工温度低、营养成分损失率低、脱水效率高，因此对含水率较高的水果蔬菜进行脱水加工时，更能发挥其优势。
1979年法国**次在工业规模上应用微波真空技术生产的柑橘粉呈发泡状，易溶解，很好地保持了天然色、香、味，其维生素的保持率远高于喷雾干燥 。美国加州大学研究用微波真空干燥技术生产脱水膨化葡萄，能很好地保持鲜葡萄风味和色泽，外形也能不萎缩，由于微波干燥温度低，干燥时间短，维生素B1，维生素B2，维生素C能得到较高的保留率。等分别采用热风干燥、真空干燥、冷冻干燥、微波真空干燥与真空干燥联合干燥法对大蒜进行干燥，结果发现微波真空干燥与40℃真空干燥联合干燥法干燥时间大大缩短，而干燥后蒜的硫代亚磺酸酯保留率比较接近冷冻干燥，可达到90%，与真空冷冻干燥蒜的色差差异极小，甚至比冻干蒜的白度略好，但**不足的是蒜质构紧密不如冷冻干燥疏松。等对加工南瓜汁时得到的大量副产品南瓜渣采用不同微波功率和压强条件进行微波真空干燥，发现在668.37W，4000Pa条件下干燥时，物料中胡萝卜素的保留率**高，达到92.31%。采用微波真空干燥膨化技术加工苹果脆片，可在40℃左右，数分钟内达到干燥和膨化苹果片的目的，极大地提高生产能力，产品外形美观、色香味俱佳、口感酥脆、营养成分高，实现了苹果脆片的快速、低温、非油炸膨化加工。研究了用微波真空干燥设备干燥酶解后的澄清型香蕉汁制作速溶香蕉粉的工艺，发现微波真空干燥后产品的多项指标均优于热风干燥的产品。笔者以广东省农业机械研究所研制开发的微波真空干燥实验设备为平台，研究了菠萝粉的微波真空干燥特性，试验结果表明菠萝粉产品较好地保持了菠萝原有的色泽、香味及维生素C 等营养成分，水分含量在5% 以下，溶解性好。
极限真空：1Pa 材质：304不锈钢 真空泵：客户自备 内胆尺寸：470mm*460mm*300mm（长*宽*高） 外型尺寸：1200mm*500mm*600mm（长*宽*高） 微波真空干燥机，微波干燥设备 真空烘干灭菌箱可根据客户要求具体设计
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