产地 | 安徽 |
---|---|
加工精度 | 半精加工 |
认证 | CCC |
最大长度 | 10mm |
最大直径 | 15mm |
执行质量标准 | 国标 |
贸易属性 | 促销 |
加工贸易形式 | 来件装配 |
品牌 | 无锡核新元过滤设备 |
型号 | 7829 |
加工定制 | 否 |
打样周期 | 1-2天 |
机加工类型 | CNC加工中心 |
车削类型 | 数控车床 |
加工材料 | 不锈钢 |
离心机相关行业标准
GB/T 10901-2005 离心机性能测试方法
GB 19815-2005 离心机安全要求
GB 6065-1985 TZ立式振动离心机
GB 12258-1990 医用低速离心机
JB/T 3263-2000 卧式振动离心机
JB/T 4064-2005 上悬式离心机
JB/T 5519-1991 高速冷冻离心机
JB/T 6118-1992 TCL沉降过滤离心机
QB/T 1754-1993 造纸机械立式离心机
JB/T 53190-1999 三足式离心机 产品质量分等
JB 447-1985 卧式活塞推料离心机 技术条件
JB/T 502-2004 螺旋卸料沉降离心机
JB/T 5284-1991 防爆型刮刀卸料离心机
离心机烹出美味佳肴
如今,餐厅的厨房纷纷添置一种新设备,那**是不久前只在医学实验室和大学化学系中出现的离心机。
这种超级离心机体积较大,尽管外表有点像洗衣机,但旋转环在威力上远远超出其他家电。它们能将玻璃瓶以每分钟数万转的速度旋转,由此产生的离心力可达地球重力的3万倍。
乍一看,这股粉碎性的力量会将任何食材破坏殆尽,实际上,强大的假重力只会将浓汤之类的流质食物分离成各种固体和液体成分**拿法式浓汤中的西红柿来说,在离心之后,它的皮和肉会在玻璃瓶底沉淀,形成一层致密的圆盘;水分会在瓶子中段聚集成透明的一层;鲜美异常的油则会浮在上面。
大厨们之所以觉得离心机好用,一是省时间,自然分离过程耗时漫长,比如从蔬菜浓汤中分离出油,在自然重力的作用下要持续好几天,而在两万倍重力的离心力下,只要几分钟**能完成,结果也比自然条件下可靠得多;二是它能将食材中的成分分得一清二楚。食材从离心机里出来时已经形成了泾渭分明的数层,大厨能够轻而易举地将所需的部分倒出或者舀出。
**许多食物而言,高速旋转还能将它们内部的香味分子凝聚成异常鲜美的液体层,使之便于烹饪。比如,大厨能将西红柿浓汤加以离心,只取其中的水和油,做出具有强烈西红柿香味、却又清爽的清汤。美国华盛顿州贝尔维尤有一座烹调实验室,在专门用于研究的厨房里**有几位大厨以胡萝卜为素材,以超级离心机为工具,制作出了甜美香浓的胡萝卜素奶油。
要做出口感通透、顺滑的汤汁或酱料**必须设法去除那些舌头可以分辨的固体颗粒,也**是直径大于7微米的固体颗粒。这个用过滤器等烹饪器具也能做到,只要花时间**行。但离心机毕竟更加方便:只要把混合物倒进瓶子,在超级转子上固定好,然后按下“开始”键,一切都妥了。
离心机使用注意
实验室常用的是电动离心机电动离心机转动速度快,要注意安全,特别要防止在离心机运转期间,因不平衡或试管垫老化,而使离心机边工作边移动,以致从实验台上掉下来,或因盖子未盖,离心管因振动而破裂后,玻璃碎片旋转飞出,造成事故。因此使用离心机时,必须注意以下操作。(1)离心机套管底部要垫棉花或试管垫。(2)电动离心机如有噪音或机身振动时,应立即切断电源,即时排除故障。(3)离心管必须对称放入套管中,防止机身振动,若只有一支样品管另外一支要用等质量的水代替。(4)启动离心机时,应盖上离心机顶盖后,方可慢慢启动。(5)分离结束后,先关闭离心机,在离心机停止转动后,方可打开离心机盖,取出样品,不可用外力强制其停止运动。(6)离心时间一般1~2分钟,在此期间,实验者不得离开去做别的事。