产品类型 | 全新 |
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工作温度 | 0-45(℃) |
工作压力 | 0.2(MPa) |
过滤精度 | 0.18(um) |
设备重量 | 900(Kg) |
适用对象 | 食品 |
适用范围 | 制药,食品 |
性能 | 精密过滤 |
样式 | 立式 |
用途 | 固液分离 |
原理 | 超滤 |
滤料类型 | 有机膜 |
适用对象性质 | 高卫生要求物料 |
品牌 | 绍兴海纳膜 |
错流微滤膜技术应用于米醋的除菌,澄清工艺,也是我公司开展的比较早(2004年开始规模化应用),应用比较成熟的技术。目前在国内调味品企业规模化应用的设备已超过六套,用户反映良好,新的用户也在接连实施中。例:杭州某调味品公司年产米醋约1500吨左右,采用固态发酵的淋醋工艺,一次过滤总量为8-10吨左右,设备隔天运行。
原过滤工艺为:米醋→棉饼过滤→高温灭菌→装瓶→成品 原工艺存在不足处:产品清亮度不够,成品半个月左右即开始产生沉淀现象,影响产品的感官形象和产品档次。 采用膜过滤的工艺为:米醋→膜过滤→装瓶→成品 膜过滤工艺的优势:产品澄清透明、光泽好,理化指标基本无影响,产品在存放一年内不产生沉淀。由于膜过滤后基本无菌,因此企业省去了原加热灭菌工艺**节能降耗的经济效益和环保价值。我公司保证米醋行业膜的使用寿命均能达到两年以上,有一家产量比较小的企业(2004年8月设备开始运行)至目前尚未换膜,膜的更换费用经统计略低于黄酒行业。