农业农村部召开全国农产品初加工机械化工作推进会。会议强调，要立足乡村产业发展、农民增收致富实际需要，分区域、分产业、分品种、分环节加快补齐农产品初加工机械短板弱项，推动初加工机械化向更广领域、更高质量发展，力争2025年全国农产品初加工机械化率有一个明显提升，为全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化提供有力装备支撑。
在我国农业生产进入机械化主导的新阶段，减损提质保障农产品有效供给、增值富农提升农产品价值链产业链、省工节本保障优势特色产业可持续发展，对农产品初加工机械化提出了迫切需求。要充分认识农产品初加工机械化在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接、加快农业农村现代化进程中的重要作用，主动作为、抓实举措，加快提高农产品初加工机械化整体水平。
各地农业农村部门要将农产品初加工机械化工作摆上重要位置，扎实做好调查研究和顶层设计，强化部门协作、行业动员、工作联动，形成工作合力。注重从需求侧引领研发供给，制定发布本地重点农产品初加工机械化技术装备需求目录，促进初加工机械迭代升级。立足不同发展阶段产业急需，因地制宜明确初加工机械化发展重点，精准发力、务求实效。推进创设落实相关购机用机、用地用电等扶持政策，积极支持将农产品初加工成套设施装备纳入农机新产品购置补贴试点范围。强化技术推广和试验鉴定工作，遴选绿色高效、先进适用机械，示范打造高水平应用场景，促进初加工装备与工艺融合应用。延伸初加工机械化服务链，加快推进农机社会化服务向农产品初加工全环节、全产业拓展，提高装备利用效率效益。
会议以视频形式召开，农业农村部有关司局负责人、各省（自治区、直辖市）农业农村部门相关负责人参加会议。山东、山西、浙江、福建等4省农业农村部门作交流发言。
我国农产品初加工机械化率仅为39%
近年来，我国农产品加工业保持快速发展的势头，已经成为产业关联度高、行业覆盖面广、带动作用强的基础性、支柱性产业。但总体上看，农产品加工业依然大而不强，特别是初加工机械化程度低。截至2020年，我国农产品初加工机械化率仅为39%。机械化水平不高，已经成为制约农产品初加工业健康发展的重要因素。加快提升农产品初加工机械化，对于降低生产成本、提高经济效益、保证产品质量，全面提升农产品加工业发展水平，促进农业增效农民增收等都具有十分重要的意义。
农业农村部日前发出《关于拓展农业多种功能促进乡村产业高质量发展的指导意见》提出，要落实财税政策，鼓励有条件的地方按市场化方式设立乡村产业发展基金，执行好中小微企业税费优惠政策，落细农产品初加工企业所得税优惠政策，支持将烘干机配套设施、果菜茶初加工成套设备、蜜蜂养殖及蜂产品初加工成套设施装备等纳入农机新产品购置补贴试点范围。
做大做强农产品初加工，需要食品加工企业与种业企业、农民合作社、家庭农场、种养大户等协调合作，围绕市场需求，按照适区适种、适品适种、适时采收要求，加大农作物、畜禽和水产种质资源保护开发力度，培育推广适合加工的专用品种，引导各类市场主体按照品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产要求合理安排生产经营，打造优质绿色安全农产品生产基地。
同时，还要扶持农民合作社和家庭农场发展冷藏保鲜、原料处理、杀菌、储藏、分级、包装等延时类初加工，以及干制、腌制、熟制、分级分割、速冻等食品类初加工。围绕产业链部署创新链、围绕创新链部署资金链和资源链，引导农产品加工企业牵头开展“产学研用”联合攻关，攻克食品预处理、分离提取、混合均质、灌装包装、减损增效等技术瓶颈。组织加工企业、研发团队和装备企业，打造共性技术研发平台和创新联合体，创制信息化、智能化、工程化加工装备，建设一批集成度高、系统性强、能应用、可复制的农产品加工技术集成基地，打造一批中国农业食品创新产业园。
打造农业全产业链是重要一环。围绕县域农业主导产业，引导县域农业产业化龙头企业牵头组建农业产业化联合体，前端联结农业研发、育种、生产等环节，后端延展加工、储运、销售、品牌、体验、消费、服务等环节，优化提升产业链供应链水平，实现全环节提升、全链条增值、全产业融合。引导有条件的头部企业，搭建全产业链数字平台，将上中下游经营主体纳入平台，打通全产业链上中下游环节，实现信息共享、品牌共创、渠道共建和质量安全可追溯。
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