郑州威化饼干机生产
饼干机厂家介绍饼干生产线的结构及原理
饼干的制作需要经过活料、成型、烘烤、冷却等环节,相对应的,饼干生产线也能自动完成这些工作,一般来说,饼干生产线包括饼干成型机,隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等,饼干成型机的工作过程是将调制好的面团引入压片部分,经过三道压辊连续棍压,使面饼成为厚度均匀的饼片,之后经传送带进入成型部分,经过模具冲压形成饼干的花纹和形状,之后拣选部分将饼干与余料分离,余料被传送到一开始的料斗内重新利用,饼干则被传输到电烤炉内烘焙,烘焙完成之后,饼干进入冷却线冷却,如果要生产夹心饼干,则在冷却之后还要经过理饼机进入夹心机进行注心处理,之后就可以将饼干整理包装了。
饼干生产线可以自动完成进料、压面、余料回收,成型、烘烤、冷却,还可以通过改变面料和模具生产出不同口味、不同花色的饼干,不仅为饼干生产企业带去了便利,也造福了喜欢吃饼干的朋友们。
饼干机的机遇和挑战,饼干机未来行业发展十分可观,统计数据显示中国平均每人每年糕点消耗量约为5.09公斤。而根据中国焙烤食品糖制品工业协会的统计数据,与内地饮食习惯相近的韩国、香港等地区平均每人每年仅面包消费量达8公斤。随着中国城市化进程的加快及居民饮食习惯的逐步西化,国内烘焙行业市场消费潜力巨大。而对于为烘焙行业提供机械设备和技术支撑的食品机械烘焙设备厂家来说,又将面临怎样的机遇和挑战?通过下面文章对饼干机进行详细的了解.
饼干机分电热式和燃油式二大类,具有自动控温,超温保护、定时、加湿、热风循环、食品整车入炉、旋转烘烤、色泽均匀、出产快。饼干机可以用来烘干、烤制各种面包、蛋糕、肉制品及多种糕点面食。广泛适用于食品厂、面包房、单位、*的食堂,也适用于个体的食品加工厂,蛋糕房、西饼屋的食品烘焙。
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怎么让饼干机使用寿命增加
1、工作后,饼干机机器设备满载试运行,确定机器设备无异常后,逐渐宣布工作中。
2、辗压的面团不可以太硬(如冷藏面团),一次性压薄也不必很大,不然将危害机器设备工作中可靠性及使用期限。面团薄厚在11mm之上时,每一次可调整压薄5毫米上下,在5~11mm时,每一次下降2毫米上下,在5毫米之内时,每一次下降毫米上下。
3、运输服务平台不适合承放吊物。
4、饼干机运行磨合期40小时后,请将传动带、传动链条再次涨紧到适合部位,以防传动跑偏、滑链;
5、饼干机运行80小时后,请将链轮链条、传动链条等传动构件给油,将挤出机螺杆、螺帽等标准件再次拧紧,以防毁坏零件。
6、维持饼干机清理详细,滚动轴承、传动带、传动链条等传动构件不可以附带小麦面粉、浮尘等脏东西,以防烧毁滚动轴承或加快零件损坏。
7、每日下班了前,清理饼干机请使用毛巾清洗整洁,但不可用自来水管清洗。
8、发觉饼干机出现异常响声应该马上关机,请维修人员维修。
一是从细分产品的销售情况来看,月饼机械市场需求逐渐减少,蛋糕和面包机械市场需求平稳,而饼干机自动化的生产线需求有明显增长;二是从销售的时间上看,现在的采购者先会经过详细的市场考察,之后再进行产品的优化选择,慎重考虑之后才会下单,相对以往购买显得更为谨慎,同时也说明现在的饼干机市场的竞争是越来越激烈。
一个是国内市场严峻的经济形势以及日趋白热化的竞争态势,另一方面是自动化的生产线的增长潜力,上海诚若机械有限公司不仅看到了这两点,并打算将两者结合起来,寻找突破点。
饼干机近2-3年内打算进入到欧美市场,预期外贸这部分届时将占到公司销售额的40%-50%。如此打算,但现实永远比规划来得艰难,进入机械水平较高的欧美市场并挣得一席之地远非想象中那般容易,企业要提前构建清晰的思路:不断更新产品不、断优化产品质量和外观不、不断提升自动化程度、不断提高企业管理水平和员工素质技能等。
饼干机的清理务必留意事项,饼干机是饼干生产厂家必备的机器设备,它功能齐全,能够作出很多的饼干。但也正是因为它和我们食物密切相关,因此清理方面就更务必多多留意,通过下面文章对饼干机进行简单的额了解.
1、准备清理前查验电源是不是断开保证清理工作人员的人身安全,
2、清理时留意关键点和角落的清理,完全的清理能够保证食品安全,
3、清理时要细心小心防止毁坏机器,能够增加饼干机的使用期,保证机器安全性。
饼干机的机器设备内部相对性非常复杂,有非常多的关键点部分,在应用结束时应当按时搞好清理工作。及时对饼干机清理有利于它使用期的增加,也有利于生产制造的饼干的质量承诺,因此别忘记清理。
饼干机性能特点
1、具有自动恒温、自动烘烤、自动输送、自动喷油、自动冷却等功能。
2、饼干厚薄可根据需要调节,机械运输无级调速,可快可慢,并具有漏电自动断电与报警等功能。
3、通过两用机头,可生产韧性饼干,又可生产酥性饼干。
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