刀具使用与保养注意事项：

        使用斩切刀或骨刀时，要直起直落，不可左右摇摆。

        刀具使用完毕用清水清洗，并用干布抹干刀体、刀根、刀背，并把毛巾裹在刀柄上来回转动，把刀柄抹干净，然后轻轻套进刀座内。

        刀具应放在通风透气、没有酸碱腐蚀的地方。定期复磨刀具，清除刀具上的污物，油渍，污渍等。随时保持每把刀的**状态。

        用布抹刀时，刃口务必向外，以免意外发生。

        刀具锋利，应存放在小孩触摸不到的安全地方。

        买家须知:

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