牛肉干杀菌锅 特色酱牛肉杀菌锅设备 肉干肉脯杀菌锅

内蒙古的牛肉干很好吃，像这种很厚的肉制品杀菌，我们采用水浴式杀菌，这样牛肉干的口感是由杀菌的时间和杀菌的温度来决定的，杀菌时间不宜过长否则影响口感，杀菌温度不宜过高，我们建议用121度来杀菌，杀死有害细菌。牛肉干杀菌锅 特色酱牛肉杀菌锅设备 肉干肉脯杀菌锅

在杀菌过程中对杀菌的时间，杀菌锅内的温度，锅内压力的设定必须严格把控，杀菌的过程中压力必须一直保持在设定的温度之间，严禁突然泄压，容易导致产品包装涨袋或者瓶盖涨口。经过我们杀菌的产品，入味好，保质期长，口感风味俱佳，消费者认可度高。投放市场以来，取得了良好的社会认可和好评。

杀菌锅的操作说明：

1、杀菌前先打开压缩空气泵，将气罐压力打至0．6mpa以上，控制电磁阀的压力调至0.5mpa---O.6mp。

2、首先打开电源总开关，再用钥匙打开控制面板的电源开关，此时面板上的电源灯亮。

3、打开蒸汽手动阀门，蒸汽一般控制在0.4～0.5mpa之间。

4、检查热水罐与凉水的水位是否够用，热水温度在75----80度左右。

5、打开热水罐与冷水罐的手动阀门，打开降温泵的排空塞，将泵体内的空气排尽，防止降温泵工作时抽空，导致降温时水位不能及时打入罐内。

6、装入货物先按下“手动"开关，再按下“压紧"开关。

7、关闭锅门先关闭旋转手柄再关闭密封圈充气阀，*后关闭安全连锁手柄。

根据客户产品包装的不同，产量要求的大小可以选择不同的设备型号，您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们，这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。牛肉干杀菌锅 特色酱牛肉杀菌锅设备 肉干肉脯杀菌锅

张丹期待为您服务！电话微信：15689801396  QQ:842514125