辣椒酱杀菌锅 沙拉酱玻璃瓶杀菌设备 酱汁电加热夹层锅
辣椒酱的品种有很多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,不易保管;水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,不易保管。那么想保质时间长,又不影响它的口感,就需经过高温杀菌。
诸城市万兴机械有限公司是专业从事杀菌锅,夹层锅,灭菌罐,高温高压杀菌反应釜的厂家,在发展的同时公司不忘不断总结不断优化为客户的服务,和一如既往的热情赢得了新老客户的极高评价及青睐。辣椒酱杀菌锅 沙拉酱玻璃瓶杀菌设备 酱汁电加热夹层锅
我公司生产装配的杀菌锅有如下特点:
(1)全新的降温方式,改过去的喷淋降温为漫灌降温,在降温过程中,压力保持不下落,解决因降温时压力骤降,而造成的包装物品脱离和产生气泡、爆瓶问题。
(2)采用喷淋灭菌方式:
利用大功率泵强制锅体内的热水进行循环喷淋,解决锅内杀菌死角问题,使锅内温度差异减小到0.5℃,*保*锅内产品在灭菌时耐受的温度相同,产品热吸收均匀。同时利用喷淋的热水带动锅体内的热蒸汽流动,解决有些产品不能水浴灭菌的问题。
(3)自动控制压力、温度、灭菌时间(半自动型)解决了因手工操作失误而造成的灭菌失败问题,更解决了产品批次之间存在的差异。
(4)新开发的电汽两用式杀菌锅填补了国内空白,用户无需配备锅炉,具有环保、节能、节水、安全的特点,适合在城市和小区中的食品加工厂家使用。
各种食品的杀菌工艺都是不一样的,食品的杀菌根据产品的不同,杀菌的时间和保温的时间都各不相同,怎么才能达到合适的杀菌工艺呢,这就需要您经过大量的实验来选出适合您产品的杀菌公式,要是用传统的杀菌锅,杀菌锅的容量大,耗电高,要是少放点产品可能对杀菌时间的控制有影响,针对这一问题,我公司设计了专门用于实验用的杀菌锅,大程度的模仿实际生产中的环境,来达到**美的杀菌公式。辣椒酱杀菌锅 沙拉酱玻璃瓶杀菌设备 酱汁电加热夹层锅
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