高压杀菌锅，肉制品高温杀菌锅如今被广泛用于各种食品厂对食品进行杀菌作业，相比于传统的杀菌，高压杀菌锅在高压的作用下锅内蒸汽或水的温度可达到100摄氏度以上，通过科学实验食品在121摄氏度杀菌为*好，而我们传统杀菌*多也就是100摄氏度杀菌时间过长对产品的外观口感有影响，高压杀菌锅可实现对食品进行高温高压短时间内快速杀菌，在杀死有害细菌的同时保持食品的外观和口感。杀菌锅已经是各大食品厂食品杀菌必备的设备。我公司生产的高压杀菌锅，肉制品高温杀菌锅采用世界上*先进的高效率循环水泵，能用*小的电力发挥*大的功效。 每次杀菌完毕，高温的水都被回收到有保温的热水罐内，保存热量不被散失，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间，提高了生产效率。 当然作为消费者*关心的可能就是价格了。我们厂生产的高温杀菌锅价格也是大有不同的。按材质分有sus304不锈钢的、碳钢q235b；不同板材的高压杀菌锅，肉制品高温杀菌锅也不同，按操作方式不同有全自动高温杀菌锅、手动高温杀菌锅、电脑半自动高温杀菌锅、电器半自动高温杀菌锅；不同的操作方式用的配件是不同的价格自然也不一样，这些都是要根据客户的实地情况去选择。 高压杀菌锅，肉制品高温杀菌锅根据型号和有区分控制方式的不同价格也是有区分的，型号要根据自身产量来确定。材质上重诺机械建议用304不锈钢，使用寿命长，不会生锈。碳钢、不锈铁等材质用的时间长会生锈，影响食品卫生、杀菌出来的食品外观也不好看。高温杀菌锅控制方式并不建议选择手动控制，操作上面容易出现误差，比较危险，可根据自身产品选择电脑半自动、电器半自动和电脑全自动。1.结构：高压杀菌锅由桶体、封头、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、小车、盘子、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。 2 .特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便安全可靠。电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给，用电时可预先设定到所需温度，肉制品杀菌锅通过电接点压力表进行自动控温，低于一定温度时可自动加温，从而确保了在杀菌时温度的准确性，用蒸汽时可通过锅炉把蒸汽直接通入杀菌锅内进行升温杀菌。