| 测量范围 | 肉之中蛋白 脂肪 水分 灰分含量 |
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| 输入功率 | 0.2kw |
| 结构型式 | 便携式 |
| 外形尺寸（长x宽x高） | 520*438*260mm |
| 产地 | 澳大利亚 |
| 显示方式 | 数显式 |
| 响应时间 | 3.4 |
| 品牌 | 澳大利亚NI |
| 型号 | Series3000 |
| 加工定制 | 否 |
| 检测项目 | 肉质成分 |
Series 3000 近红外肉质食品分析仪是用来快速测量肉质或是其他食品中的蛋白质，脂肪，水分，糖，酒精和其他化合物。 Series 3000食品分析仪的关键之处是抽样，它提供了一种分析宽范围物质的手段。例如：颗粒，粉末，液体，浆状物，乳液，薄膜和固体。
技术参数
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NIR近红外透射技术，全谱扫描
采用二极管阵列检测器
无可以移动的部件，不受震动影响，可以旋转的样品池
无需样品制备，直接将测试的样品放置于样品池中
样品池传输单元STM，扫描大规模的样品区域，样品装载后自动化
可以测量液体 固体和浆状物 ，有5mm 10mm 90mm 样品池可以选择
旋转抽屉式的样品池，提供了一种在宽范围上收集近红外透射(NIT)光谱的手段，测量结果更加准确
Series 3000近红外 食品分析仪应用案例：
生肉和肉类制品
香肠和意大利腊肠中的脂肪，水分和蛋白质
生肉包括牛肉，猪肉，羊肉和鸡肉中的脂肪，水分，蛋白质和化学瘦肉率CL
乳制品
全脂奶，奶油和脱脂奶中的脂肪,SNF,蛋白质和乳糖
奶粉中脂肪，蛋白质和水分
奶酪，酸奶，黄油和奶油干酪中的脂肪和水分
烘焙食品
整个饼干的脂肪和水分
面团中的脂肪、水分和糖份
水果和蔬菜
整个新鲜和煮熟的蔬菜中的水分，脂肪，蛋白质和淀粉 • 干果和干菜中的水分.烹制好的蔬菜中的脂肪和水分.
糖果和巧克力
硬糖，果胶和软糖中的水分和蛋白质.
巧克力中的脂肪和水分
牛轧糖和方旦糖中的脂肪和水分
鸡蛋
蛋液以及鸡蛋粉的成分分析
其他物质:脂肪，糖，蛋白质和水分的含量
蛋黄酱, 花生酱, 果酱保存, 蜂蜜, 调味酱 ，人造奶油 涂抹的调味酱
