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餐饮单位的污水综合排放量，应结合餐饮污水的**大排放量和餐饮污水的污染浓度系数计算确定。
1、根据排水量确定：综合排放量(Q)=浓度系数(K)×污水排放量(L)。
2、根据建筑面积确定：综合排放量(Q)=建筑面积×每平方米污水产生量×浓度系数(K)。
3、根据餐位数确定：综合排放量(Q)=餐位数×每餐位污水产生量×浓度系数(K)
4、根据餐饮单位的污水综合排放量（Q）大小，选择额定处理量的餐饮污水处理器。设备的处理量应大于或等于污水综合排放量，排放量不在型号规格范围内的产品可并联安装或按客户要求设计制造。

无动力油水分离器产品特点：   
  1、技术含量高：由于采用浅池沉淀理论以及异向流分离原理和湍流边界层原理，提高了单位池容的分离表面，使油水分离的效果大大地得到提高，缩短了废水停留时间，大大减小了设备容积，节省占地面积与造价。   
  2、不用电、无动力、省费用：只利用污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的。本产品在工艺原理和结构设计上均有不少独到之处，因而产品工作可靠，体积小，使用寿命极长，不需添加任何试剂和药品，无二次污染。    
 3、无动力油水分离器按装维护简单方便：只要接上进水管、出水管**能使用，可方便地按装于洗菜盆、刷锅盆、灶台下方，无需专人运转维护，只需定期排油即可。    
 4、无动力油水分离器适用于一切油种，进油浓度不受限制：可广泛使用于含有天然石油和石油产品、焦油和焦油分馏物、动植物油和羊毛脂等的废水处理工程之中，特别适用于饮食业含油废水的处理。

厨房油水分离器适用范围：

酒店厨房油污分离器可广泛用于宾馆、饭店、食堂、食品加工厂等含动植物油废水的处理，也适用于油田、石油化工、船舶、加油站、机械加工制造、以及炼焦等含矿物油的工业废水的处理，还可以与其他水处理装置配套使用。