真空干燥是将被干燥物料置于真空条件下进行加热干燥。它利用真空泵进行抽气抽湿，使工作室处于真空状态，物料的干燥速率大大加快，同时也节省了能源。

   真空干燥设备分为静态干燥器和动态干燥机。YZG圆筒形、ZG方形真空干燥机属于静态式真空干燥器，SZG双锥回转真空干燥机属于动态干燥机。物料在静态干燥器内干燥时，物体处于静止状态。

形体不会损坏。真空状态下物料溶剂的沸点降低，所以适用于干燥不稳定或热敏性物料；真空干燥机有良好的密封性，所以又适合于干燥需回收溶剂和含强烈刺激、有毒气的物料。

   真空干燥设备已广泛应用于制药、化工食品、染料等行业.